為深入貫徹落實(shí)集團(tuán)公司干部大會(huì)精神，更好地推動(dòng)酒店經(jīng)營(yíng)工作，8月25日下午，公司總經(jīng)理孫政權(quán)在淮鹽大酒店三樓會(huì)議室召開(kāi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分析會(huì)，公司高管伏運(yùn)余，酒店管理人員及相關(guān)部門(mén)人員參加會(huì)議，會(huì)議由高管伏運(yùn)余主持。

分析會(huì)上，高管伏運(yùn)余帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)了楊龍董事長(zhǎng)在集團(tuán)公司干部大會(huì)上作的題為《凝心聚力謀發(fā)展 奮力開(kāi)拓集團(tuán)轉(zhuǎn)型跨越的新征程》的講話，該酒店經(jīng)理?xiàng)罘珔R報(bào)了截止目前為止的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，指出酒店采取了加強(qiáng)營(yíng)銷和電子商務(wù)、減少用人、降本增效等系列措施，取得了一定效果，工資費(fèi)用和管理費(fèi)用減少了，服務(wù)質(zhì)量也得到了顧客的認(rèn)可，但是總的經(jīng)營(yíng)情況仍不容樂(lè)觀。

最后，孫總在調(diào)研會(huì)上指出，在經(jīng)營(yíng)酒店上要做到兩個(gè)“新”，即理念要新，經(jīng)營(yíng)思路要新，要解放思想，將國(guó)營(yíng)酒店民營(yíng)化，具體要做好四個(gè)方面工作：一是電商平臺(tái)要特色化。電子商務(wù)作為信息時(shí)代的領(lǐng)頭軍，酒店行業(yè)必須要重視，并做出特色。二是崗位結(jié)構(gòu)設(shè)置要科學(xué)化。要重新進(jìn)行定員定編，優(yōu)化崗位結(jié)構(gòu)，降低人力資源成本。三是客房餐飲要市場(chǎng)化。要適應(yīng)旅游市場(chǎng)的需要，淡季旺季靈活運(yùn)用價(jià)格杠桿，增加商務(wù)型接待活動(dòng)。四是管理要精細(xì)化。近期要拿出成本控制方案，盡可能的減少跑冒滴漏。（徐靜）